前程似锦，一路繁华2024-2025学年优秀实习生风采展示

贾静仪

22级餐饮智能管理1班

班主任：李晨婧

现于成都首座万豪酒店餐饮部实习

荣获：2024年度优秀个人--年度优秀魅力待客

学姐的实习体会

在成都首座万豪酒店的中餐厅实习的这一年里，我经历了忙碌而充实的时光，收获颇丰。

初入职场时，学校所学的理论知识与实际工作之间的差异，时常让我感到手足无措。幸运的是，班主任在课堂上对中餐礼仪和服务流程的详尽讲解，例如餐具的摆放、宾客座次的安排等，为我应对挑战提供了坚实的基础。

我的经理EVA姐，成为了我在实践中的良师益友。记得有一次，一位常客来用餐，经理悄悄告诉我，这位客人虽然偏爱酸菜鱼，但对花椒过敏。我立刻变得紧张起来，点菜时格外小心，并且反复与厨房确认。当看到客人满意的笑容时，我感到无比的成就感。此后，我开始用心记录每位常客的喜好和忌口，力求提供更加贴心的服务。有一次，餐厅接待了一场大型聚餐，人手不足、任务繁重。我既要负责点菜上菜，又要时刻关注客人的需求，由于经验不足，我犯了一些错误。幸运的是，我的同事们迅速补位，经理EVA姐也在旁边耐心指导，帮助我冷静下来，逐渐变得熟练。我们齐心协力，最终成功地完成了任务。这次经历让我深刻体会到了团队协作的力量，并学会了换位思考，站在客人和同事的角度考虑问题，积极配合以共同完成任务。凭借我的努力，我荣获了2024年度优秀待客师的荣誉。这份荣誉，离不开团队的支持。

最后，我要感谢学校为我提供了这样一个广阔的平台和丰富的资源，让我有机会拥有这次宝贵的实习经历。未来，我将带着这份感恩，继续努力，在餐饮服务领域不断追求进步。

奖励：奖金+证书