这个冬季，冰雪旅游持续火热，游客不仅热衷于在雪场中驰骋，还将部分位于冰天雪地之中的温泉民宿和酒店作为旅游目的地，泡汤、玩雪、漂流、品美食，一站式感受冰雪度假乐趣。民宿和酒店也采取了一系列措施，推出不少“+冰雪”的花式玩法。
爱上冰雪氛围感
在北京读大学的小章是河北崇礼太舞滑雪小镇的常客，每个雪季都会和小伙伴相约到小镇的帕思顿酒店住上几天。“酒店可以‘滑进滑出’很方便，一楼就是雪具大厅，有专属的雪具柜，可以安心换雪服，不用和别人挤，从大厅出来就是8A雪道。晚上到温泉区泡一泡很惬意，疲惫瞬间就消除了。房间中有地暖，还配备了洗衣机、烘干机，对雪友来说很友好。”小章告诉记者，出入便捷、体验舒适是他和朋友最看重的。
除了滑雪需求，能拍出“美照”、体验到丰富的冰雪项目也是游客关注的重点。
“在雪地温泉中体验了一把‘冰火两重天’，头发丝和睫毛都结冰了，像是大自然馈赠的白色头纱，非常‘出片’。每个汤池的景观、功效、景色都不同，周围有漂亮的冰瀑景观，树枝上挂着晶莹剔透的雾凇，偶尔有雪花簌簌落下，山顶还有一个大的树挂和电影屏幕。泡完温泉有免费的红糖姜茶，既暖心又暖胃。”前段时间，上海游客周悦和闺蜜去了吉林长白山温泉皇冠假日酒店，打卡了网红温泉项目，拍了数张美照。
雪地温泉、激情摩托、雾凇漂流、雪屋火锅、冬川冰钓、麋鹿投喂……如今，这些项目在长白山不少酒店能体验到。北京游客欢欢打卡过长白山的数家酒店，每家给她留下的印象都不同，有的酒店背靠雪山，游客可以住进原始森林的小木屋，坐复古雪橇，在林间亲手喂食驯鹿；有的被白雪和森林环绕，游客随手一拍就是冰雪童话世界，窗外可以直接看到雪场和远山。“现在酒店的体验项目越来越丰富了，景色浪漫又梦幻，这让我每次都感觉‘又来值了’。”欢欢说。
长白山温泉皇冠假日酒店市场销售总监牟进超告诉记者，近段时间酒店生意不错，上个月酒店平均入住率超80％。前段时间年轻人较多，他们在入冬第一时间赶来感受冰雪，随着寒假开启，亲子家庭增多了。游客到长白山的硬核需求就是观长白山天池、泡火山温泉、滑粉雪、体验雾凇漂流。
对大众有吸引力的不仅有酒店，还有位于“冰天雪地”中的民宿。
位于黑龙江的栖林·拾叶知悠民宿，一到冬天就变成白色的童话世界，不少“老客”也会如约而至。民宿主人邱小允告诉记者，这个冬季，入住客人中南方游客占比70％—80％，还有不少来自东南亚的外国客人。“冬天就是想去中国的最北部，感受不同的人文风情，这里的雪最厚，汤圆和我家的做法是一样的，感觉特别亲切。”一位马来西亚华人说。
细致服务暖人心
为了满足大众体验冰雪的需求，酒店民宿业者也采取了一系列措施，为其提供暖心服务。
崇礼太舞滑雪小镇帕思顿酒店总经理刘跃告诉记者，酒店充分考虑滑雪客人需求，在建设之初就对客房设施进行了设计。“客房一进门就有空间足够放下雪板的雪具柜，避免客人扛着雪板在房间里走来走去。从动线设计上，酒店有一趟电梯，可以满足所有楼层直达温泉区域。酒店现在回头客已经有将近1万人次了，不少人会把雪具长期寄存在酒店，我们对原有的雪具转运室进行了改造和扩建，以满足客人需求。另外，为方便客人体验，滑雪手续都是在入住时办理完成的，后续用早餐、泡温泉，刷房卡即可。”
对于滑雪型酒店来说，客人的消费时间十分集中。“就拿泡汤来说，都是集中在晚饭后。因此，泡池的规模、更衣柜数量在酒店建设之初就需要综合考虑。现在，我们还通过引导客人错峰消费、适当延长营业时间、设计不同种类打包产品组合等方式进行分流，尽可能减少某一项目的等待时间。”刘跃说。
黑龙江漠河翅冀温泉酒店的室外温泉是酒店的一大特色。“我们准备了比普通酒店更厚实的浴袍，只要客人从泡池起身走出，旁边的工作人员会第一时间递上浴袍和浴巾。酒店专门调配了6位工作人员在泡池附近服务。看到客人从室外温泉出来，工作人员还会引导他们进入室内泡池，让体温迅速恢复，避免感冒。”酒店总经理助理谷永丽说。
北京密云的乡志精品民宿位于南山滑雪场附近，不少客人滑雪后都乐于去住1-2晚。民宿有两个院子带有温泉泡池，客人滑雪归来，工作人员会帮忙提前把水放好。“每个泡池周围我们会预备多条浴巾，如果客人需要，民宿工作人员还会帮忙拍照。私汤算是民宿的加分项，客人从周边滑雪归来泡泡温泉，能够很好地缓解疲劳。”乡志精品民宿主人林丹说。
邱小允告诉记者，可以明显感受到游客虽然喜欢体验冰天雪地，但是体感上不愿“受冻”，所以民宿的配套和服务一定要跟上。这也道出了多位业者的心声。
“冬天这边室外温度有零下几十摄氏度，在外面玩时间久了会感觉寒冷。如何让客人的体感更舒适，是民宿应该考虑的事情。我们在客房中准备了定制的眼罩、暖贴以及手机暖贴，除了基础配套的矿泉水外，还准备了具有当地特色的热饮。”邱小允介绍，为了让客人不冷，民宿在安装地暖时10组暖气片紧密排列没留一点缝隙，“这样即使公共区域有全景大落地玻璃窗也不影响温度，很多客人进民宿的第一反应是‘竟然这么暖和’。客人在外面玩半小时后返回，屋子里暖烘烘的，管家递上一杯热茶或是热咖啡，会让客人有很好的体验感。雪景或许是这里的每家民宿都有的，但好的服务更能让游客暖心。”
重视品质再提升
有业者表示，想要获得客人的心，一方面要在玩法上提供更多“+冰雪”的产品，另一方面要在品质上让游客体验更佳。
无论是酒店业者还是民宿业者，都在产品设计上“卷”出了新高度，融合在地资源与特色，为游客深度游提供了更多可能。牟进超介绍，长白山温泉皇冠假日酒店坐落于长白山脚下，酒店推出粉雪长白·漫游记系列产品，包括雪谷穿越、围炉煮茶、打卡云顶天宫雪雕、打卡雪绒花生活馆等项目，带领游客打卡长白山的小众线路。酒店还开设萌宠娱雪乐园，客人可以投喂羊驼、阿拉斯加犬等数十种宠物。
谷永丽告诉记者，现在酒店不仅在冰雪项目上不断拓展，推出雪地摩托、雪圈、香蕉船、悠波球等几十种项目，还和当地村子进行联动，带游客到村子中感受马拉爬犁，了解东北地区的历史和民俗。“在餐饮上的品类也更多了，不仅有铁锅炖、特色火锅，还会给客人品尝当地特有的山野菜，比如婆婆丁、柳蒿芽、野山芹，抓住客人的胃。”
“我们民宿有个房间主打躺在床上堆雪人。房间的地台模仿东北大炕，地台连接阳台的门，门打开就是厚厚的积雪，相当于可以躺在床上玩雪。房间的温度可以达到二十六七摄氏度，客人可以在相对舒适的温度中，摸到雪、玩到雪、拍到雪。冰雪资源北方地区都有，与民宿的结合要有新意，这样才能让南方的年轻人觉得特别。”邱小允说。
在邱小允看来，民宿的冰雪项目并非一定要做大量冰雕、雪雕的造型设计，天然、简单的冰雪玩法其实更吸引人。“我们把自己觉得有趣的生活方式融入其中，将冰雪资源和民宿优势相结合，让客人更直观地赏雪和玩雪。比如有一个比较有趣的冰上项目，在雪地里架了一口直径2.5米的铁锅，下面是篝火架，外观类似热汤泉，游客可以在里面拍照打卡。铁锅旁边还有滑梯，可以一路滑到冰面上。我们晚上还会组织音乐会，大家一起弹吉他唱歌、喝酒聊天，气氛很好。民宿要在硬件、软件上都做好，并且给客人提供足够的情绪价值，让他们玩得开心，客人才会觉得物有所值。”
产品品质的稳定性离不开酒店服务团队的专业性和稳定性。“滑雪型酒店季节性明显，冬季员工需求量大，其他季节较小，要避免冬季出现大量新员工导致服务水准不够的问题。酒店要充分考虑员工团队的编制配备，处理好淡季成本，建立一支全能型骨干队伍。”一位酒店业者说。
刘跃还建议，酒店还应该在会员体系建设方面多努力，深度参与从预订到行李邮寄、寄存，再到滑、吃、住、行，以及雪票预订等环节，甚至提前了解客人每年的度假计划，引导客人形成冰雪度假生活方式，不断增强客人黏性。
